卓龍夢特莊園干紅

Chateau Troplong Mondot

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  • 年份 : 1985
  • 等級 : AOC
  • 產地 : 法國-波爾多
  • 凈含量 : 750 ml
  • 類型 : 紅葡萄酒
  • 酒精度 : 13.0 度
  • 含糖量 : 干型
  • 瓶塞 : 原木
  • 酒莊 : 卓龍夢特酒莊 Chateau Troplong Mondot
  • 葡萄品種 : Cabernet Franc品麗珠,Cabernet Sauvignon赤霞珠,Merlot 美樂
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專家酒評
綜合評分 : 89 分分
推薦度 : 
雪松,李子,香料和煙草的氣息,優雅精致的酒體,良好回味。
大眾酒評
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產品描述


卓龍夢特莊園干紅葡萄酒2006

品麗珠(Cabernet Franc)
品麗珠:為法國古老的釀酒品種,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龍珠的姐妹品種。她特有的個性是濃烈青草味,混合可口的黑加侖子和桑椹的果味,因酒體較輕淡,在當地她的主要功能是調和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美樂(Merlot),不過世界知名的Chateau Cheval Blanc(白馬酒莊)卻以她為主要成份。溫度低而濕潤的泥土的地區較適合品麗珠的生長,她鐘情大陸型氣候,且不怕在收割期碰上惡劣的天氣。產國介紹法國(France)
在全世界所有產國中,法國不僅擁有最多元的葡萄酒風格,也是生產數量最繁多的精彩葡萄酒的國家,同時也擁有著最多的頂級酒莊。即使大部分新興葡萄酒產區不再刻意模仿法國葡萄酒,但法國仍是影響全球葡萄酒業最深的地方?,F在全世界最受歡迎的葡萄品種大多原產自法國,而且波爾多風格、勃艮第風格、羅納河谷風格以及香檳等都仍一直是葡萄酒類型中的重要典型。
法國得以成為最優異的葡萄酒產國并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒傳統,同時又有著西歐最多變的自然環境,瀕臨大西洋和地中海,靠海又深處內陸,加上阿爾卑斯山與中央高原的阻隔,南北與東西間有著巨大的自然差異。數百年來累積的經驗與傳統,在各產區種植了最適合當地環境的葡萄品種,釀造出許多具有地方風味特色的葡萄酒。特別是法國的地理位置提供了許多葡萄種植極北的臨界點,讓法國得以生產出風格優雅均衡的葡萄酒。產區介紹波爾多(Bordeaux)
波爾多是全世界最著名、也是法國最大的優質葡萄酒產區,117500公頃的葡萄園全部位于波爾多市所在的吉倫特?。℅ironde)內,分屬于60個不同的法定產區,多達1.25萬家酒莊與400多家的酒商,每年出產約6.8億升葡萄酒。波爾多的名氣是由區內知名的城堡酒莊和他們所生產的頂級葡萄酒所建立起來的。而且波爾多是少數對酒莊進行分級的葡萄酒產區,這個制度更加提升了波爾多頂尖城堡酒莊的知名度。 波爾多特別以生產風格高雅、古典均衡,同時有相當耐久的紅酒聞名,通常以赤霞珠和美樂這兩個原產于波爾多,卻風行全球的品種為主,再添加其他品種調配釀成。而這些以波爾多(Bordeaux style)和波爾多調配(Bordeaux Blend)為名的葡萄酒,正是全世界最主流、也最受歡迎的紅酒類型。除了紅酒,波爾多也盛產以賽美容混合長相思釀成的干白和貴腐甜酒。酒莊介紹起源
卓龍夢特莊園(ChateauTroplong-Mondot)在圣愛美莉翁的東北,位于蒙度的斷崖上,海拔91.5米,俯視著整座圣愛美莉翁(SaintEmilion)村莊和周遭的毗鄰地區。在片單個酒莊葡萄園面積大多不超過10公頃的地區,卓龍夢特莊園卻有著33公頃,成為了圣愛美莉翁的一座大莊。朝西南方向望去,整個高地被葡萄地所覆蓋,而南部的斜坡一直延伸到與柏菲酒莊(ChateauPavie)的交界處。名字中的“卓龍”是為了紀念魯瓦蒙·卓龍(RoymondTroplong),法國有名望的參議員、法學家、藝術贊助人,他在1852--1869年間擁有這莊園,釀制了一流的葡萄酒。發展
1745年,Seze家族建造了卓龍夢特的城堡。Seze家族是紀隆德河地區擁有大片土地的貴族家族之一,擁有多個酒莊。Raymond Troplong先生自1850年起成為酒莊的主人,自此卓龍夢特莊園就沒有變過樣子。Troplong先生是當時著名的律師,藝術和文學愛好者。1852年到1869年間,Troplng先生還曾擔任參議院主席。到了現代,Valette家族成為卓龍夢特莊園的所有者。AlexandreValette先生是巴黎的酒商,在買入卓龍夢特時,他已經擁有了Chateau La Franceà Fransacetà Quinsac.如今,酒莊的主人是Valette先生的外孫女和其丈夫XavierPariente,他們共同經營酒莊。葡萄園
圣愛美莉翁產區多數酒莊的葡萄園不到25英畝,卓龍夢特莊園的75英畝園,共計33公頃的面積,是產區中的重要莊園。這里有出產好酒的天賦條件。葡萄園種植有梅洛(90%),品麗珠(5%)和赤霞珠(5%)。葡萄樹平均年齡為45年,最老的有90年。土地是很厚的石灰石床,上覆一層粘土,還有沉積的燧石及石灰石,葡萄產量由于這樣的因素牽制而自然受控制。同時這些因素也賦予葡萄酒以華美、深紅寶石色以及均衡凝縮香味。釀造與工藝
葡萄成熟之后,采用人工的方式進行采摘,單位產量一般在3,400公升/公頃。經過挑選、除梗破皮之后,在釀酒師Jean-PierreTaleyson指導下,使用可控溫不銹鋼罐進行發酵,而這些發酵罐是在ChristineValette的指導下安裝的。之后,剛剛結束完酒精發酵的新酒被注入橡木桶里進行乳酸發酵并陳釀12到24個月,陳釀所使用的新桶比例通常為75%。葡萄酒釀造好后,還要用雞蛋清進行澄清,用以去除懸浮物質。最后裝瓶,為了保持風味,酒莊不對酒進行過濾。

我們鄭重承諾:所有產品100%原裝進口,假一賠十。
紅酒顧問:郭經理
地址:北京朝陽區管莊朗廷大廈A座602
貴賓專線:13071182909(手機屬地:北京)

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